هرچند در سرطان معده نيز مانند ساير سرطانها، نمي توان يک عامل شناخته شده را علت ايجاد سرطان معده در بيمار دانست، اما ارتباط علمي موارد مطرح شده در زير با ابتلا به سرطان معده به اثبات رسيده است.
لازم به يادآوري است که اينها تنها عوامل خطر سرطان معده نيستند. علل ديگري که احتمالا در آينده به اين ليست اضافه مي شوند هنوز به اثبات نرسيده اند.
عوامل خطر سرطان معده:
- مصرف نمک زياد
- مصرف نيترات زياد ( در غذاهاي کنسرو شده )
- ويتامينA و ويتامين C کم در رژيم غذايي
- مواد غذايي دودي يا نمک سود شده
- نگهداري نامناسب غذاهاي آماده در خارج از يخچال
- آب آشاميدني ناسالم
- صنايع چرم
- -صنايع زغال سنگ
- سيگار يا استفاده از تنباکو
- عفونت معده با هليکوباکتر پيلوري
- عفونت با ويروس ابشتاين بار
- قرار گرفتن در معرض اشعه يونيزان
- جراحي معده قبلي براي زخم معده خوشخيم
- درمان قبلي لنفوماي معده
- گروه خوني A
- سابقه خانوادگي سرطان معده
- برخي بيماريهاي وراثتي مانند ( لي فرومني، BRCA1,2، آنمي پرنيشيوز )
- بيماريهاي پوليپي ( پوليپ آدنوماتوز معده، FAP، HNPCC )
- بيماريهاي معده ( ديسپلازي، آتروفي مزمن، متاپلازي روده اي، بيماري منتريه )
- نژاد ( در شرق آسيا شايعتر است )
- چاقي